対象
■料理・製菓・製パン・シャルキュトリの経験が5年以上あり、フランスで更に本格的な知識と経験を身に着けたい人
■経験は5年に満たないが、それと同等の技術を有すると当協会が認める人
■フランスの研修現場で仕事遂行可能なフランス語力を有すると当協会が認める人
研修先および研修期間
■カウンセリング時にご相談の上、研修希望先を決定いたします。
■研修先との交渉は第1希望から順に行います。
■原則1軒の研修先で3ヶ月の研修、最長2軒で6ヶ月の研修が可能です。
申込と出発時期
■随時可能。
※冬のオフシーズンなど、店の長期休暇期間には研修はもちろん、
交渉もできないため時期が限られることがあります。
■バカンスシーズンをはさむ場合、ビザ取得の手続きに時間がかかるので、出発の6ヶ月前にお申し込みください。
お申し込み方法
当協会へ直接、電話かメールにてご依頼ください。 参加申込書にもれなくご記入の上、出発日の6～5ヶ月前までに、協会に郵送、FAX、またはメールに 添付してご提出ください。カウンセリング日決定相談のため当協会からご連絡いたします。
費用
■3ヶ月（1軒） \694,000
研修費用 \630,000＋ Axis Europe登録費 \30,000＋管理費用 \34,000
■6ヶ月（2軒） \799,000
研修費用 \720,000＋Axis Europe登録費 \30,000＋管理費用 \49,000
【補足】
* 上記に加え、フランス往復チケット＋海外旅行保険＋ビザ申請費用などがかかります。
【例】 3ヶ月研修：研修費用 \694,000＋格安航空券 約\150,000＋海外旅行保険 約\45,000
* 原則として研修先決定以降の研修期間及び研修先は変更できません。
* 記載の費用には別途消費税が加算されます。
* Axis Europeとは：日仏料理協会の親睦団体であり、フランスの社団法人です。
- お支払い費用に含まれるもの
- ～出発前～
・研修に関する情報提供及びアドバイス
・希望研修先との交渉とそれに必要な文書作成
・フランスでの合法的な研修を行うための、文書作成・翻訳及び研修先の県庁・ 労働省機関に必要な諸手続き
・ビザ申請に必要な文書の作成・翻訳等
・Axis Europeへの登録及び管理費
・研修店への損害賠償保険（※ビザ申請に必須です。）
～研修開始後～
・研修店への研修状況の定期的な確認
・研修生への現地スタッフによる日本語での定期連絡
・研修店と日仏料理協会からの研修終了証明書の発行
・帰国後の就職相談
・パリ以外の地方での宿舎 - 上記の費用に含まれないもの
- ・ビザ申請・取得時の諸費用（申請料、写真、郵送料など）
・航空券・海外旅行保険
・フランス滞在中の生活費及び個人的諸費用
・パリでの宿舎 - 研修先の宿舎について
- 【地方で研修の場合】
パリ以外の地方では、ほとんどの店が宿舎を無料で提供してくれます。
ただし、無料提供の部屋についてはこちらから条件を出すことはできません。
時期によって、1人部屋、2人部屋、あるいは3人部屋になることもあります。
また、そのときの状況によって店側が部屋の割り当てを決めるので、
事前にどのような部屋を使えるかはわかりません。
1人部屋の場合、日本出発前でも研修開始後でも有料にてホテルなどの宿舎を紹介いたします。
（1回 120ユーロまたは\20,000）
※研修店の周辺にホテルが無い、あるいは紹介できないこともあります。
【パリで研修の場合】
宿舎を提供してくれる研修先はほとんどないので、ホテルなどを利用することになります。
ご希望の方には\20,000にて宿舎の手配をいたします。 - 海外旅行保険について
- 【地方で研修の場合】
パリ以外の地方では、ほとんどの店が宿舎を無料で提供してくれます
ただし、無料提供の部屋については、こちらから条件を出すことはできません
時期によって、1人部屋、2人部屋、あるいは3人部屋になることもあります
また、そのときの状況によって店側が部屋の割り当てを決めるので、
事前にどのような部屋を使えるかはわかりません
1人部屋の場合、日本出発前でも研修開始後でも有料にてホテルなどの宿舎を紹介いたします
（1回 120ユーロまたは\20,000）
※研修店の周辺にホテルが無い、あるいは紹介できないこともあります
【パリで研修の場合】
宿舎を提供してくれる研修先はほとんどないので、ホテルなどを利用することになります
ご希望の方には\20,000にて宿舎の手配をいたします - 有料サポート
- ・往復航空券の手配
------------------------------------------------------- \10,000
・パリ滞在時のホテルの手配
------------------------------------------------------- \10,000
・パリ到着直後の現地レクチャー
------------------------------------------------------- \20,000
※現地スタッフによる研修開始までの諸説明。
※研修先までの列車などの予約と切符購入のお手伝い。
※携帯電話購入など、日常生活についてのアドバイス など
※記載の費用には別途消費税が加算されます。